不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼（gāng）製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產（chǎn）品並（bìng）降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多（duō）不同類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定製（zhì）以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。