不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用（yòng）於微生（shēng）物（wù）發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量（liàng）傳（chuán）遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔並減少汙染。適用於（yú）製（zhì）造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類（lèi）型的（de）產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。