不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有（yǒu）堅固（gù）的材料和能（néng）量傳遞性（xìng）能，可以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵（jiào）罐（guàn）有許多不同類型的產品，其中一些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的（de）應用範圍。