不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼（gāng）製成（chéng），容（róng）積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部（bù）附件盡（jìn）量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。