不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅固（gù）的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節（jiē）以方便清潔並減（jiǎn）少（shǎo）汙（wū）染。適用於製（zhì）造各種產（chǎn）品（pǐn）並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。