不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。