不鏽鋼（gāng）發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和（hé）加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有（yǒu）一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並（bìng）減少汙染。適用（yòng）於製造（zào）各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。