不鏽鋼（gāng）發（fā）酵罐是指工（gōng）業上用（yòng）於（yú）微生物發酵（jiào）的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少（shǎo）汙染。適用（yòng）於製（zhì）造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。