不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有（yǒu）堅固的材料和（hé）能量（liàng）傳（chuán）遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔並減少汙染（rǎn）。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進（jìn）行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。