不（bú）鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必（bì）須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件（jiàn）盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具（jù）有相對廣（guǎng）泛的應用（yòng）範圍。