不鏽鋼發酵罐（guàn）是（shì）指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通（tōng）常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定製（zhì）以（yǐ）滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。