不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌（jun1），具（jù）有一定（dìng）的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造（zào）各種（zhǒng）產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行（háng）定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。