不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活性，內部附件盡（jìn）量減少，具有堅固（gù）的材料和（hé）能量傳遞性能，可以調（diào）節以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型（xíng）的產品，其（qí）中一些可以進行定（dìng）製（zhì）以滿足用（yòng）戶的需求，並且（qiě）具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍（wéi）。