不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種（zhǒng）產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。