不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常（cháng）由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用於製（zhì）造各（gè）種產品（pǐn）並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛的應（yīng）用範（fàn）圍。