不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產品並（bìng）降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶（hù）的需（xū）求（qiú），並且具有相對廣泛的應用範圍。