不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密（mì）合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。