不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於（yú）微生物發酵的設備（bèi）。主（zhǔ）體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對（duì）廣泛的（de）應用範圍。