不鏽鋼發（fā）酵（jiào）罐是指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一（yī）定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具（jù）有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定（dìng）製（zhì）以滿足用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的應用範圍。