不鏽（xiù）鋼發（fā）酵罐是（shì）指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能（néng），可（kě）以調節以方便清（qīng）潔並減少汙（wū）染。適（shì）用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進（jìn）行定製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。