不鏽鋼發酵罐是指（zhǐ）工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須（xū）嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能（néng），可（kě）以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。