不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生（shēng）物（wù）發（fā）酵（jiào）的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以（yǐ）進行定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範（fàn）圍。