不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件（jiàn）盡量（liàng）減少，具有堅（jiān）固的材（cái）料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍（wéi）。