不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙（wū）染。適用於製（zhì）造各種產品（pǐn）並（bìng）降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定製以滿足（zú）用戶的需（xū）求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。