不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可（kě）以調節以方便清潔並減少汙（wū）染。適（shì）用（yòng）於製造各種產品並（bìng）降低（dī）能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的（de）應用（yòng）範圍。