不鏽鋼發酵罐是指工（gōng）業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工（gōng）中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡（jìn）量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需（xū）求，並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。