不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工（gōng）中，結（jié）構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和能量傳遞（dì）性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適（shì）用於製造各種產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許（xǔ）多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。