不（bú）鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵的（de）設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產品並降低能（néng）耗。 發（fā）酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。