不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降（jiàng）低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行（háng）定（dìng）製以滿足用戶（hù）的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應（yīng）用範圍。