不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵（jiào）的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受（shòu）蒸汽滅（miè）菌，具有一（yī）定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。