不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微（wēi）生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密（mì）合（hé）理。可承受蒸（zhēng）汽（qì）滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅（jiān）固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製（zhì）造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品（pǐn），其中一些（xiē）可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍（wéi）。