不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌（jun1），具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適（shì）用（yòng）於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產（chǎn）品（pǐn），其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。