不鏽鋼發酵罐是（shì）指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常（cháng）由不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結（jié）構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一（yī）定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進（jìn）行定製以滿足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。