不鏽（xiù）鋼發酵罐（guàn）是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成（chéng），容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活（huó）性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量（liàng）傳遞（dì）性能，可以調節以方便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進（jìn）行定製以滿足用戶的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍（wéi）。