不鏽鋼（gāng）發（fā）酵罐是（shì）指工業上用於（yú）微（wēi）生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固（gù）的材（cái）料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的（de）需求（qiú），並且具有相（xiàng）對廣（guǎng）泛的應用範圍。