不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發（fā）酵（jiào）的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的（de）產品，其中一些（xiē）可以進行定製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。