不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可（kě）承受（shòu）蒸汽滅（miè）菌，具（jù）有一定的（de）靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性（xìng）能（néng），可以（yǐ）調節以方便清（qīng）潔並減少汙（wū）染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。