不鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密（mì）合理（lǐ）。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能（néng），可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型（xíng）的產品（pǐn），其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。